特定非営利活動法人バリューマイスター協会(In Japanese)

この法人は、食肉に関する知識習得の場の提供と、基準を設定して検定を実施することにより、高度な技能を持つマイスターの育成を通して、高品質で安全な食を求める消費者の声に応え、食全般に対する信頼の向上に貢献することを目的とする。