うお泊屋久島

この法人は，地域住民や来島者など幅広い層の人々に対し，泳いでいる魚が食卓にあがるまでのストーリーをおいしく・楽しく・分かりやすく伝えることで，魚を育て人々の暮らしを豊かにする自然環境を大切にする心を育み，生産者と消費者，海や魚と地域住民・旅人などを繋ぎ，双方が喜びを分かち合えるような社会をつくることを目的とする。