シェリー・ソサエティー・ジャパン

この法人は、シェリーを提供する者、消費者、消費する可能性のある一般市民に対して、シェリーの歴史、製法、保管方法、提供方法に関する教育、研究、発表活動を主たる事業とし、シェリーを生み育んだアンダルシア文化の振興を図るものとする。その事業を通し、提供する側、消費する側双方に正しい異文化への理解を促し、消費者の目を育てることで、消費者と消費する可能性のある人々の権利を保護することを目的とする。