伝統肉協会

この法人は広く一般市民を対象として、我が国が古来より有している野生鳥獣肉を食べる文化の普及を行うとともに、全国の中山間地に建設された野生鳥獣肉の処理場にて生産される肉や関連商品の効率的な販路開拓・プロモーションのサポートを行い、我が国の野生鳥獣害の問題解決と自然環境の保全に寄与することを目的とする。