特定非営利活動法人日本もったいない食品センター

この法人は、食品ロス問題に対して、規格外食品や販売期限・賞味期限の理由等で市場に出すことはできないが、消費するには十分に安全な食品を事業者から買取り、市場価格より低価で再販する事業や食品ロス問題に対する啓発事業等を行い、食品ロスの削減を推進して問題解決を図り、さらには環境問題、人口増加を原因とする食料難問題等社会問題の解決、発展途上国への援助、生活困窮者への食料その他物的支援等、広く社会全体の利益の増進に寄与することを目的とする。