特定非営利活動法人泉北そば打ち普及の会

この法人は、大阪府下泉北地域における泉北そば打ちの普及に関する事業を行い、地域のコミュニティーと健康づくりに役立てることを目指して、「そば道」として泉北そば打ちを通じての「人間づくり」に寄与することを目的とする。