特定非営利活動法人淡路島オリーヴ協議会

この法人は、兵庫県淡路島内でのオリーヴ栽培、収穫、加工及び加工品の流通に関与する事業を行う人及びそれらに興味を持つ人を対象に、その運営基準を定め、栽培地としての遊休農地の再活用、栽培、収穫のための人材活用、加工、流通のための仕組みの構築と運営のための人材活用等を通じて、淡路島での健全なオリーヴ産業育成を図り、その発展を推進することで、農村振興と域内経済の活性化に寄与することを目的とする。