築地食のまちづくり協議会

この法人は、築地市場の移転後も場外市場地区が活気とにぎわいあるまちとして発展し続けるよう、築地市場に隣接する場外市場地区関係者が主体となって、全国の食品関係者や一般消費者とともに、その共通の財産である「築地」のブランドを維持し、築地に根付いた伝統と築地を拠点とした日本の食文化を望ましい姿で次の世代に継承するため地域のよりよいまちづくりに取り組むことにより、食を通じた豊かな国民生活に寄与することを目的とする。