NPO法人はんなり和菓子ラボ

この法人は横浜市を中心とした市民に対し、和の伝統食文化である和菓子の普及、啓発に努め、和菓子の再認識により文化、芸術の振興、継承に寄与することを目的とする。また和菓子の創作製造販売を通じて、まちづくりの推進、子どもの健全育成を図る活動、国際協力、職業能力の開発と雇用機会の拡充支援にも寄与することを目的とする。